LE JOURNAL DU DÉVELOPPEMENT DURABLE8 NOTRE CONTRIBUTION EN FRANCE

En 2018 McDonald’s France a réalisé 1 305 M€ d’achats pour l’approvisionnement et l’activité de ses restaurants, dont 96 % en Europe.

Il s’agit en majorité de produits alimentaires (74 %), mais aussi d’emballages (7,5 %), de consommables opérationnels et de petit équipement pour le nettoyage (6,5 %) et du service de logistique associé (12 %). La distribution de tous ces produits est centralisée par Martin Brower, prestataire logistique des restaurants McDonald’s.

L’approvisionnement est essentiellement réalisé en France : 72 % du chiffre d’affaires en 2018, soit 943 M€, auprès de 113 sites de production répartis sur l’ensemble du territoire. L’enseigne a contribué à l’activité de 3 800 salariés en France*.

Nombre de sites de product_ion.

Nombre d’agriculteurs et éleveurs sous contrat.

de 90 à 280 M€ de 55 à 90 M€ de 30 à 55 M€ de 5 à 20 M€

Bassins d’approvisionnement des 5 principales f_ilières :

bœuf poulet blé salade pomme de terre

Autres f_ilières :

pomme chou melon tomate concombre

Nombre de salariés chez les fournisseurs à l’act_ivité desquels McDonald’s France a contribué.*

Mcdonald’s

un acteur ÉCONOMIQUE résolument ancré dans les territoires

* En équivalent temps plein. Chiffres communiqués par les fournisseurs au prorata du chiffre d’affaires réalisé avec McDonald’s France.

E N C H I F F R E S

40 années de

présence en France

1 134 COMMUNES FRAnçaises

1 464 restaurants