Île-de-France

Filières agricoles

Superficie : 27 208 km2² Départements et collectivités territoriales : Paris (75), Seine-et- Marne (77), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94), Val-d’Oise(95) Population : 12,117 millions (2016) Préfecture : Paris

franchisés restaurants salariés sous enseigne*

54

44,9 % 11 751

304 12 417

95 agriculteurs sous contrat en amont de nos filières

LE JOURNAL DU DÉVELOPPEMENT DURABLE22

La part de femmes dans le personnel d’encadrement*

recrutements en CDI en 2018*

Contribution locale

sites de production contribuant à l’activité de

573 salariés

investis auprès d’entreprises françaises

199,2 M€

25

Bœuf/Blé/Pomme de terre

McDo en France & en régionS

*Données sociales concernant 1 073 restaurants ayant répondu à l’enquête sur 1 466 et hors siège social.