42 / DARTY & VOUS
Demandez-leur ce qui les a menées à exercer rigoureusement le même métier, Gaëlle et Géraldine évoque-
ront dans un sourire leurs souvenirs d’enfance, les meringues aux amandes de leur grand-père boulanger-pâtissier, la boucherie de leur père ou la cuisine gourmande de leur mère. « C’est sans doute ce qui nous a prédisposées, raconte Géraldine, la cadette (vingt-six ans), mais je crois que ce qui nous a motivées, c’est l’envie d’évoluer dans un univers créatif tout en restant dans la vraie vie. » C’est Gaëlle (vingt-neuf ans) qui, la première, entre comme stagiaire au magasin Darty de République (Paris) en 2004, un bac profes- sionnel de vente en poche. « J’ai débuté au rayon petit électroménager, puis au service administratif, jusqu’au jour où j’ai commencé à travailler sur les dossiers de conception. C’est là que j’ai su que je voulais passer en cuisine ! » Ni une, ni deux, elle postule à l’Académie Darty
Cuisine. « Je ne savais pas que les cours avaient lieu à La Fabrique [École des métiers de la mode et de la décoration]. Du coup, je me suis mis la pression car le niveau est plutôt élevé ! C’est une formation complète, qui aborde aussi bien la vente que les contraintes techniques, la réalisation de plans, l’implantation de la cuisine et des appareils, la maîtrise de l’outil informa- tique ou encore l’approche de la couleur. En trois mois, on apprend énormément. » Pas étonnant que Géraldine ait eu envie de suivre les pas de Gaëlle, quelques années plus tard : « Je savais que j’allais acquérir des bases solides et apprendre un vrai métier. » Résultat, c’est aujourd’hui à celle qui réalisera la cuisine la plus adaptée aux souhaits de son client. « Je viens de livrer un modèle blanc tout en lon- gueur avec plan de travail en Corian®. Une vraie cuisine de magazine ! » s’exclame Gaëlle. « Ma cliente vient de recevoir sa cuisine coloris Pesto, et elle est enchantée », surenchérit Géraldine.
Bref, une saine émulation… Mais une approche VHQVLEOHPHQWGLƷ«UHQWH$LQVL*DOOHGHPDQGH à ses clients d’imaginer la cuisine de leurs rêves sous la forme d’une liste de courses (nombre de tiroirs, casseroliers, étagères à épices, etc.). « Ensuite, on ajuste pour rester dans le budget, mais cela permet de construire le projet ensemble, de manière réaliste. » Géraldine, elle, préfère leur faire une série de propositions, qu’elle ajuste ensuite en fonction des contraintes et du budget : « Les gens qui viennent nous voir pour leur projet de cuisine ne sont pas là par hasard. Ils ont un attache- ment sincère pour la marque et connaissent la qualité des produits. Nous avons donc une vraie responsabilité et un rôle de conseil pri- mordial. » « D’autant que, pour de plus en plus de gens, la cuisine est la pièce la plus impor- tante de la maison, poursuit Gaëlle. J’en sais quelque chose, j’ai confié la réalisation de la mienne à ma sœur ! »
LA CUISINE DANS LE SANG
Gaëlle P. et Géraldine G. şVĕXUVHWFRQFHSWULFHVFXLVLQHş
“ L’une des nombreuses choses que nous a apprises notre formation à l’Académie Cuisine Darty à La Fabrique, c’est la capacité de réaliser
rapidement un plan à la main, puis des vues en 3D… Et nos clients adorent ça : à l’issue du premier rendez-
vous, ils savent déjà à quoi va ressembler leur nouvelle cuisine et repartent avec un projet concret. ”
